Frais, discrètement fruité et d’une acidité moyenne, c’est un vin blanc sec qui accompagne à merveille les entrées et plats à base de fruits de mer, poissons, charcuterie et viandes blanches.
 
L'oeil de l'expert :
Oeil : Jaune pâle avec quelques reflets verts.
Nez : Frais et fruité ; notes de pêche, de pomme et de pointes florales. Bouche : Tendre, délicat, alliant fraîcheur et souplesse.
 
Température de service : 8-10 °C
Garde : A consommer dans les 5 ans
Sol : Argilo-calcaire
Cépage : Pinot Blanc
Appellation : AOC Alsace